Cuisine d'Anna
Née en Thaïlande, Anna a commencé à travailler dans des cuisines de
restaurant à l'âge de 13 ans. Sa passion apporte de la joie avec la
nourriture. Ses plats sont cuisinés avec un minimum de piment jusqu’à ce
que vous demandiez le contraire. Elle peut offrir des alternatives
végétariennes sur demande. Zéro chili aussi possible. Pour plus
d'aventure, il est souvent intéressant de lui demander ce qu'elle a déjà
préparé. Cela peut souvent être hors menu.
Heures d'ouverture
| jour | Heure |
| Mardi-vendredi | 10-19h |
| Samedi | 10-18h |
| Dimanche, lundi | Fermé |
Commandes téléphoniques: 027.268.759. Pas de livraison.
Finger Food / Starters
Les plats traditionnels de doigts thaïlandais sont souvent consommés
sous forme de repas avec du riz gluant. Fonctionne également bien en
entrée.
| Id | Nom | Description | Coût |
| 1 | Sai Groog Isan | Une saucisse maison thailandaise aigre avec de l’ail. Goût fort. | 8.00 |
| 2 | Gai Tod | Poulet croustillant mariné dans une sauce aux herbes | 8.00 |
| 3 | Moo/Nue Dao Daew | Boeuf mariné ou porc séche servi avec nam jim jiew. | 8,00 |
| 4 | Sai Oua | Saucisse de porc aux herbes maison thailandaise | 8.00 |
| 5 | Kao Suay | Riz gluant | 3.00 |
Satay
Satay est une trempette à la sauce chili aux arachides qui est également
utilisée pour mariner la viande.^Id^Nom^Description^Coût^
| 6 | Satay | Brochettes de porc mariné ou de poulet. | 10.00 |
Soupe
| Soupe aux nouilles. Soupe de nouilles au poulet, au porc ou au boeuf |
|
La cuisine thaïlandaise sert de la soupe comme repas. Populaire à toute heure de la journée, petit déjeuner compris.
| Id | Nom | Description | Coût |
| 7 | Tom Yum | Potage au poulet ou crevettes aux herbes thaï. | 10.00 |
| 8 | Kaeng Cheud Tow Hoo Woonsen | Le tofu mou et/ou de porc et nouilles avec le céleri thailandais dans un bouillon de légumes. | 10.00 |
| 9 | Yum Woon Sen | Nouilles de Riz - boeuf(9,00e), poulet ou porc. | 10.00 |
| 9a | Soupe aux nouilles | Soupe de nouilles au poulet, au porc ou au boeuf(9,00e) | 10.00 |
Salade
| Larb Gui. Salade de poulet épicé à base de poudre de riz, les piments verts, échalotes, sauce de poisson, menthe, citron vert et l’ail. |
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| Id | Nom | Description | Coût |
| 10 | Som Tum | Papaye à l’ail, le piment, la tomate, la sauce de poisson, des crevettes séchées, les arachides, la chaux et le sucre de palme. | 10.00 |
| 11 | Yum Nue Yang | Boeuf mariné avec l’échalote, coriandre, menthe, tomate, concombre et citronnelle. | 12.00 |
| 12 | Larb Gai | Salade de poulet épicé à base de poudre de riz, les piments verts, échalotes, sauce de poisson, menthe, citron vert et l’ail. | 12.00 |
| 13 | Yum Woon Sen | Vermicelles
au poulet haché, noix de cajou, calmars, crevettes, oignon, crevettes
séchées, échalote, menthe, coriandre, céleri, tomate. | 12.00 |
Riz
| Kao Pad. Riz sauté, tomate, oignon, brocoli chinois, l’oeuf, avec de la sauce de soja noir. |
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| Id | Nom | Description | Coût |
| 14 | Kao Pad | Riz sauté, tomate, oignon, brocoli chinois, l’oeuf, avec de la sauce de soja noir. | 12.00 |
| 15 | Pad Kapao | Boeuf, porc ou scampi, sautés avec du piment, de l’ail et du basilic. | 12.00 |
| 16 | Pad Pak Ruam | Sauté de légumes mélangés avec de la sauce d’huître. Choix entre: de porc, de poulet ou de crevettes. | 12.00 |
| 17 | Masaman Nua | Oignon, pomme de terre et les arachides servi dans mussaman curry. Choix entre: de boeuf ou de poulet. | 12.00 |
| 18 | Gang Kiew Wan | Curry
vert aux pousses de bambou crème de coco ou d’aubergines, poivrons,
oignons, feuilles de lime et les feuilles de basilic. Choix entre: de
porc, de boeuf ou de poulet. | 12.00 |
| 19 | Gang Kra Ree | Curry jaune à la crème de noix de coco et pommes de terre. Choix entre: de porc, de boeuf ou de poulet. | 12.00 |
| 20 | Gang Ped | Moyen épicé ou curry rouge thaï au lait de coco, pousses de bambou et les herbes. Choix entre: de porc, de boeuf ou de poulet. | 12.00 |
Nouilles
| Pad Se-ew. Nouilles de riz, sautées ou wok, sauce de soja foncée Choix entre: du poulet ou du porc. |
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| Id | Nom | Description | Coût |
| 21 | Pad Thai | Nouilles de sautées au wok avec oeuf et la sauce de tamerin. Choix entre: végétarien, de crevettes ou de poulet. | 10.00 |
| 22 | Pad Se-ew | Nouilles de riz, sautées ou wok, sauce de soja foncée Choix entre: du poulet ou du porc. | 10.00 |
| 23 | Guatiao Rad Na | Nouilles épaisses avec de la sauce gluante. Choix entre: poulet ou crevettes. | 10.00 |
